主題：不銹鋼家族的分類和等級標準

摘要：一文讀懂不銹鋼，真的泰褲辣

當你聽到甜點這個詞時，首先想到的是啥？從蛋糕、餅干到冰激凌，甜食的選擇是無窮無盡的。雖然甜品有一些共同點，但它們也有很大的不同，可以進一步細分為更多的子類別。例如，餅干會分為：巧克力餅干、花生醬餅干、奶油餅干…

但是，餅干與不銹鋼有什么關系??？好問題。就像甜點種類層出不窮，每一個大類還有不同的細分，不銹鋼也是一樣滴。這就是我們今天要聊的主題：不銹鋼家族的分類和等級標準。

什么是不銹鋼？

不銹鋼是一種被稱為合金的金屬組合。它由鐵、鉻、鎳、硅、碳、氮和錳等元素構成。具體來說，要被歸類為不銹鋼，鉻的成分必須不少于10.5%。

不銹鋼的優點

不銹鋼的獨特性能使其在各行各業中具有優勢，包括食品和飲料加工，汽車，建筑，能源和醫療等。不銹鋼的優點包括耐腐蝕，耐沖擊，防火和耐熱。同時不銹鋼還很衛生。

抗腐蝕性

不銹鋼中的鉻元素使它具有著名的抗變色和防銹能力。不銹鋼可以耐大部分的化學介質。

抗沖擊性

此外，不銹鋼也以其耐受性而聞名，它很堅韌，能夠承受巨大的壓力，而且不像其他金屬那樣易碎。

耐火和耐熱

不銹鋼中的鉻含量使它即使在惡劣的條件下也能保持強度。在預防和火災中，不銹鋼的耐高溫性使其成為比其他金屬更理想的選擇。

衛生

不銹鋼是非常衛生的。光滑、無孔的表面使它易于清洗和消毒。這就是為什么商業廚房、醫院、實驗室和工廠幾乎完全依賴不銹鋼來保持衛生條件。接下去的文章我們還會介紹更多關于食品級不銹鋼的信息。不要走開哦~~

不銹鋼家族

不同類型的不銹鋼根據具體的性能和合金中各種金屬的比例被分為不同的系列?？偟膩碚f有四個不銹鋼家族：奧氏體、鐵素體、雙相鋼和馬氏體。

奧氏體

奧氏體不銹鋼是世界上最流行和最廣泛使用的不銹鋼。這個系列的不銹鋼至少包括16%的鉻和6%的鎳。有些牌號的奧氏體不銹鋼還包括錳和鉬的成分。

鐵素體

鐵素體系列的不銹鋼由普通的鉻組成，含有10.5%到18%的鉻。這是最具成性價比的不銹鋼，因為鎳含量較低。此外，鐵素體不銹鋼具有磁性，并提供中等的耐腐蝕性，但焊接性低。

雙相鋼

雙相不銹鋼是奧氏體和鐵素體的混合體。其特性取決于具體的合金含量。雙相不銹鋼的誕生是為了解決特定的工業問題，如重量、韌性和抗拉強度。這個系列的不銹鋼提供了高焊接性和成型性。

馬氏體

馬氏體不銹鋼不常見。它被用于需要精確的，硬化的邊緣的應用。這個系列的不銹鋼具有中等的耐腐蝕性和低焊接性。馬氏體不銹鋼主要用于生產刀具、剪刀、剃刀和醫療工具。

不銹鋼家族的屬性

不銹鋼的等級標準

不同等級標準的不銹鋼在每個家族中都可以找到。等級標準就是依靠不同的屬性來進一步區分不同類型的不銹鋼。這些屬性包括韌性，磁性，耐腐蝕性和合金成分。

常見的不同類型不銹鋼的分級系統，例如， SAE（汽車工程師學會）有一個3位數的系統。第一位數字描述主要的合金元素，第二和第三位數字描述碳百分比。舉例來說，SAE的等級之一的是304，這是奧氏體不銹鋼家族中最常見的等級。

ASTM國際標準組織有自己的分級系統，其使用6位，包括字母和數字。分級以字母A開始，代表任何黑色金屬材料，后面是一連串與金屬特性無關的數字。

其他組織也有自己的分級系統。這包括英國標準（BS），德國標準（DIN），中國標準（GB），歐洲標準（EN），日本工業標準（JIS），以及國際標準化組織（ISO）。每個系統都是獨特的，這意味著一個等級的不銹鋼可以用多種方式表示，例如，SAE的304不銹鋼也可以表示為：

- BS: 304S 15, 304S 16, 304S 18, 304S 25, En58E

- DIN：X5CrNi18-9，X5CrNi18-10，X5CrNi19-9

- EN編號：1.4305，EN名稱：X8CrNiN18-9

- JIS：SUS 304, SUS 304-CSP

Dixon的不銹鋼

Dixon生產和銷售各種不同等級的不銹鋼產品，其皆為奧氏體不銹鋼。

- 201

- 300

- 302

- 303

- 304

- 315

- 316L

- CF8M*

*鑄造牌號，相當于316

Dixon的大多數不銹鋼產品是304或316/316L。316和316L不銹鋼名稱很相似，但他們有幾個關鍵的區別。316不銹鋼容易受到焊縫腐爛的影響，更容易受到腐蝕，但它有很高的抗拉強度，更有韌性或延展性。相比之下，316L不銹鋼的碳含量較低，這使得它比316不銹鋼更硬。316L也是焊接友好型，更耐腐蝕。

總結

選擇不銹鋼進行不同的用途時，了解不銹鋼的分類和等級標準是很有用的。無論是生產餅干，建造橋梁，還是用于醫院辦公室，不銹鋼都是一種多功能的金屬，在我們的日常生活中發揮著重要作用。

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